Kan detta vara sant?

I dag har jag ätit läkande kost i 4 veckor och jag är lycklig över så mycket.

 

Jag gick 21 dagars läkande kost kurs online med Nillas Kitchen och det var ju så givande, nu fick jag låna en bok av kärdottern "Food Pharmasy" ännu mer överväldigad.

 

Jag vågar knappt utala det, rädd för att jag om någon dag eller vecka får ta tillbaka det men jag gör det ändå....

 

JAG HAR INGEN VÄRK!!!!!

Fattar ni vad det innebär att ha haft värk oavbrutet i minst 10 år? ibland mer ibland mindre men hela tiden värk.

 

När jag var i USA förra året åkte jag in till akuten i Tuscon för mitt blodtryck låg skyhögt trotts tabletter.

I dag ligger det på 137/82

 

Det finns inte en chans att jag går tillbaka till det jag åt innan, då anser jag inte att jag åt särskilt dålig kost, har alltid varit noga med vad jag stoppar i mig.

Godis och en och annan kaka har allt slinkit ner, en hel del till och med.

 

Tänk att man ska komma till en punkt där värken påverkar en så mycket så man bara måste hitta ett sätt att bli av med den.

Men ärligt talat så trodde jag inte fullt ut på det, jag trodde inte att maten kunde vara så viktig, jag äter ju nyttigt för sjutton..... i allafall för det mesta.

Inte tillräckligt nyttigt.

Jag åt raffinerad socker, jag åt prosessad mat, jag tittade aldrig på innehållsförteckningen....

Fattar ni hur mycket förtjokningsmedel, modifierad stärkelse, surhetsreglerande medel, socker, citronsyra, konserveringsmedel, alla dessa E koder, stabiliseringsmedel, mm som vi sätter i oss dagligen?

 

Smakerna blir så mycket mer när man äter ren kost.

I dag hittade jag ett recept på en grön smoothie, inte jätte lockande men jag tänkte jag ska prova den.