God måndag
Ny vecka nya möjligheter
Våren kom som sagt och jag har inte visat mig utanför mina väggar mer än när jag skjutsade dottern till tåget i morse.
Jag startade min vecka redan igår med att fasta eller rättare sagt en fastehärmande 5-dagarskur.
Jag är lite mat och hälsonördig, slukar litteratur om hur man kan äta bort smärta t.ex eller helt enkelt äta sig frisk.
Jag blev av med medicin för högt blodtryck genom att äta antiinflamatorisk kost.
Kan inte påstå att jag är slavisk, det slinker ner en del onyttigheter hos Forsberg men det har alltid intresserat mig hur mat kan påverka vår hälsa.
Bland annat följer jag Food pharmacys podd och det är med dem jag gör den här kuren.
Det är min andra gång.
Min tanke är att göra det 6 gånger/år hoppas kunna göra det, för min egen skull, man vill ju åldras pigg.
Den kallas för fastehärmande eftersom man får äta men mycket sparsamt och otroligt nyttig mat
Min lunch igår, sparrissallad
Middag igår Ratatouille med svart ris
Till lunch idag fick jag äta samma som middag igår och till middag idag blev det en Asiatisk linsgryta med palsternacka och ingefära.
Helt sjukt vad smakerna blir tydliga när man äter så här.
Jag fick diagnosen fibromyalgi för några år sedan, vilket innebär att jag har ständig värk i kroppen som flyttar sig från ett ställe till ett annat.
När jag började äta antiinflammatorisk kost blev jag betydligt bättre, hade smärtfria dagar.
Sen är man ju som man är och efter ett tag så längtade man efter det där "goda" och sen var jag tillbaka i samma ekorrhjul.
Jag är visserligen noga med att äta mat lagat från grunden, helst inget processat, bara någon gång ibland.
Jag läste nyligen boken Glukosrevulotionen som är fascinerande, den förklarar på ett roligt sätt hur man kan göra små förändringar som gör stor förändring i kroppen.
Att äta grönsaker först under en måltid, protein sen och sist kolhydrater, ännu bättre om man intar ett stort glas vatten med äppelcidervinäger 20 minuter innan måltiden.
I dag såg jag dokumentären Stoppa åldrandet på SVT, kan varm rekommenderas, i slutet på den så talar man om vad fasta gör med oss, just den som jag håller på med 5 dagars.
Så nu blir det sängen tidigt idag så jag slipper hungern, andra dagen säger dom är värst för många man har ofta ont i huvudet, som jag hade idag och man känner sig trött och klen, efter 4 dagen brukar man piggna till ordentligt och då känner man att man
skulle kunna fortsätta några dagar till
Ja, då fick ni reda på lite mer om mig och mina intressen
God natt gott folk 💕